Kedves régi és remélhetőleg új vásárlóink! Engedjék, engedjétek meg, hogy egy rövid ismertetővel bemutassam Ózd legrégibb, tradicionális fagylaltozóját a HÓGOLYÓ fagyizót. Az üzletet 1989. március 29-én nyitottam Ózd főutcáján, a Vasvár úton, a régi Móró-féle ház pincehelyiségéből.
Abban az időben még nem voltak városunkban jelen a „Multik”, nem volt kapható minden élelmiszerboltban a jégkrémek arzenálja, csak 1-2 vendéglátó egységben kaphattunk maximum 2 féle ízben fagylaltot. Az időzítés és a helyszín nagyon jól sikerült, a város apraja-nagyja elégedetten kóstolgatta az akkor még nagy attrakciónak számító 14 féle ízű hűsítő finomságot. A pici üzletben 2 db 7 tégelyes Németországból használt állapotban behozott ISA típusú fagylaltpultban sorakoztak a minden nap megújuló ízű nyalánkságok. Az üzlet hátsó pincerészében egy szintén használtan megvásárolt TEILOR típusú amerikai fagyigép ontotta magából a finomságokat. Abban az időben még súlyos pénzekért kellett megvásárolni a fagylaltok receptjeit, nem úgy, mint manapság, hogy tolakodnak a nagy nyugati gyártók, hogy az ő termékeiket árulják a mostanság gomba módjára szaporodó fagyizók tulajdonosai, bérlői.
Visszatérve a gyökerekhez, 1989. márciusában kinyitottuk városunk legnagyobb választékát nyújtó fagyizóját HÓGOLYÓ néven. Az akkori legelfogadottabb technológiának megfelelően a fagylaltot vízből és előre gyártott és csomagolt fagyiporból készítettük a hozzá megvásárolt receptúra alapján. Az új ízeknek, a nagy választéknak, és a krémes állagnak együttesen az volt a hatása, hogy a vásárlóink elégedetten távoztak üzletünkből és szinte napi rendszerességgel visszatértek hozzánk. Sikereinket látva és ezen felbuzdulva persze hamar felütötte fejét a konkurencia. Ebben az időben ment tönkre az Ózdi Kohászati Üzemek, ami az emberek utcára kerülése miatt rengeteg kényszervállalkozót is szült. Jónéhány család úgy gondolta, hogy könnyű pénzkereseti lehetőség fagyizót nyitni, amiből majd gyorsan meg lehet gazdagodni. Nyitottak is mellénk jobbról-balról, szemben fagyizókat, cukrászdákat, de a mi kis üzletünk 28 év elteltével még mindig ugyanott áll a Vasvár út 27-29 sz. alatt, a konkurencia 95%-a pedig már rég bezárt, megszűnt, vagy lebontották. Persze a több mint negyedszázadnyi idő alatt sok víz lefolyt az ózdi patakon, és közben városunkat is ellepték a Multik a kis ózdi vállalkozók nagy bánatára. Mert ugye egymás mellett még csak-csak megélnek a kis családi vállalkozások, de az óriás cégekkel már nehéz felvenni a versenyt. Mi is meglepődve tapasztaltuk az elmúlt években, hogyan lehet olyan áron árulni a pálcikás jégkrémeket amilyen áron elő sem lehet állítani. Ez a vásárlók becsalogatására szolgáló tisztességtelen üzletpolitika a kis üzletek nagy részét bezárásra kényszerítette, minket viszont arra ösztönzött, hogy próbáljunk meg még finomabb ízeket létrehozni, összehúzott nadrágszíjjal, kisebb haszonkulccsal, több munkával, a legújabb technológiát bevetve, próbáljuk vásárlóink egy részét megtartani, és túlélni ezt a nehéz időszakot.
2000-ben fontos állomás volt cégünk történetében. A Vasvár úti fagylaltozó üzlethelyiségétől elkülönülten a Búzásvölgyben kialakítottunk egy 80 m2-es EU irányelveknek és HACCP előírásoknak megfelelő Fagylalttermelőt. Itt készülnek a friss finomságok, már a legmodernebb olasz fagyigépekkel. Innen zárt hűtőlánccal kerül be a fagylalt a főutcai üzletbe. Ezzel a beruházással lehetőség nyílt arra, hogy a Vasvár úti Hógolyó fagyizóban 14 belső és 16 külső ülőhely álljon rendelkezésére vendégeinknek. Ezáltal az üzlet szezonális jellege megszűnt és egész évben ki tudjuk szolgálni vendégeinket.
Az elmúlt évek alatt, mint az élelmiszer gyártás más területein is, a fagylalt gyártás technológiája is robbanásszerű változásokon esett át. A legújabb nyugat, főleg olasz újításokat figyelve mi is követjük a legmodernebb gyártási fogásokat. Hitvallásunk, hogy üzletünk családias hangulatú legyen, a környezet kellemes, melegséget sugározzon, munkatársaink mosolygósan fogadják vendégeinket. Célunk, hogy a hozzánk akár egy gombóc fagyira vagy egy pohár hűsítő italra vagy forró kávéra betérő mindig jól érezze magát nálunk, elégedetten távozzon és jó hírünket keltse ismerősei körében.
2017-től EU pályázatnak köszönhetően már a jelenleg létező legmodernebb gépparkkal gyártjuk fagylaltjainkat. A gépek digitális vezérlésűek.